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五星级酒店如何选择酒店制服(下)

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2014-11-25 09:52【

材质良好:在新标界定的酒店制服三要素中,面料的选择举足轻重,在面料方面,设计者要充分了解面料的纤维特性组织结构和风格特征,针对不同岗位作不同的选择,面料、面料成份和选择上都应有详细规定。酒店工种一般分前厅部、餐饮部、商务部、康乐中心、安保部、工程、行政管理等几大类,依据工种和职务不同,在制服选料时须细分对待。

随着现代科技的渗透,一些新开发的新型耐磨、抗静电、抗皱免烫、绿色环保等面料,既可延长酒店制服的经济寿命,又可焕发酒店制服设计的新的生命活力,同时面料种类的丰富化也将成为酒店制服的发展趋势,选用适于酒店制服的新型面料,流行面料如莱卡、棉质感的合成纤维织物、粘胶纤维织物、提花织物等,为酒店制服注入新的活力,可以根据设计要求与岗位特点适当应用。

做工精致:新标的界定中,做工精致是对制服企业提出了更高的要求。精湛的制作工艺反过来可以提升制服的设计效果,所以要求制服的工艺缝制要合格,板型要合理、洗涤保养不变形。高级管理人员,西装必须挺括、平整,板型设计要优雅,西服类必须量体合身定做,挺括整齐、平整,穿着后优雅有美态,吻合管理人员的仪表要求;前厅人员、礼仪小姐、餐厅类服务员:必须合身,量体定制,滚、镶、嵌等工艺要精致、整齐、平整;客房、SPA、工程、厨师、餐饮部、服务类注重板型的合理性,对员工进行合理的均码,尽可能做到合身,工艺处理上注重细节、开叉,袋,功能性的装饰等缝制,对重点部位要打套结,对领型等主要部分要注重缝制工艺的合理性,缝制。整体穿着后,要整齐、平整,整体合身,在功能上缝制设计必须加牢固性处理。

酒店制服新标的实施

成功的酒店制服除了新标界定的“专业设计,选材良好,做工精致”外,还取决于其它很多因素:如总经理的品位,因为酒店制服的选择过程中,酒店领导层、特别是总经理的意见总是起决定作用,如果领导层理念保守、人云亦云、固步自封,将导致选用的服装老套,无法完美地体现酒店企业文化;制服生产企业的选择也是成功酒店制服的关键所在,由于酒店制服批量小种类多制作较繁,对酒店制服生产关注的大企业不多,现有的酒店制服生产企业以小规模居多,所以酒店在选择制服生产企业时,必须对企业的设计能力、生产制作水平进行实地考察,对设计打样要有相应的过程要求;制服管理也是酒店制服成功的重要因素,酒店是否把制服的管理规范化、洗涤整烫是否到位、新旧制服交替时是否混穿、还有穿着时是否按照设计要求进行衬衣、裙裤、内外衣的搭配等,也直接影响到制服的整体效果。

随着酒店制服制订标准与规范的实施,酒店制服将越来越受到酒店经营者及制服企业的重视,酒店制服现状也有了很大的变化。2011年4月在“苏州赛博会”上,国家旅游局局长邵琪伟一行对各参展单位的酒店服饰进行观摩与点评。走到江苏馆内由东亚酒店制服全案设计、制作的太湖能园度假村展位前,他们驻足观望,对以“荷塘月色”系列为主的职业服装颇为赞赏,尤其对“高级服务师”服装的设计啧啧称赞。邵局长颇有见地地说:太湖能园度假村此套服装非常有特色,搭配很巧妙,体现江南酒店的服装特色,突破了传统的大红大紫观念,他频频点头称赞:“你们的服装搭配很好,这就是我们需要的酒店职业制服。”

饭店制服的设计若都能与饭店的文化氛围想融合,与饭店的环境相吻合,便能与优良的服务相得益彰,在温馨、浓情、细致中去展示自己酒店高尚的服务理念;便能凸显酒店的个性化与差异性特点,很好地衬托出酒店的软实力,也能为高星级酒店星级评定再增加一颗星。

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